Sernik

Nie wyobrażam sobie świąt bez sernika, zawsze robię ten i zawsze mi wychodzi :)

Co będzie potrzebne? 

• 1kg sera President do serników,
• 2 szklanki cukru,
• 250g masła,
• 2/3 opakowania cukru waniliowego,
• 7 jajek,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
• 2 i 2/3 łyżki mąki ziemniaczanej,
• kasza manna,
• gorzka czekoalada (100g),
• 100ml mleka.

Jak to zrobić?

Blachę smarujemy masłem i panierujemy kaszą manną.
Cukier miksujemy z masłem. Dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, cukier waniliowy, żółtka i dokładnie mieszamy. Następnie wrzucamy ser i ponownie miksujemy. Białka ubijamy na sztywno i delikatnie majtamy z resztą.
Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180*C na 1h.
Po wystygnięciu można rozgrzać czekoladę i mleko tak, aby stały się polewą i wysmarować nią sernik :)

Wesołych świąt!